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公司动态
  • 食品级丙酸钠的抗菌防腐作用 丙酸钠,分子式CH3CH2COONa,无色透明结晶或颗粒状结晶粉末,略有特殊气味。一水盐为无色晶体,具有吸湿性。 食品级丙酸钠的作用--抗菌 食品添加剂丙酸钠具有抗菌作用,对于霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用,对酵母无效。...【查看详情】
  • 丙酸钠使用注意事项 丙酸钠是酸型食品防腐剂,在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌有较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有很好的效果,而对酵母几乎无效。此外,也作为食品的防腐剂防霉剂。常被用作面包防霉剂,月饼防霉剂等。 丙酸钠...【查看详情】
  • 丙酸钠用作食品防腐剂及防霉剂 丙酸是人体内氨基酸和脂肪酸氧化的产物,所以丙酸及其盐类是一种安全性很好的防腐剂。ADI(每日人体每公斤允许摄入量)不作限制性规定。 丙酸钠用作食品防腐剂及防霉剂,可以单独使用或与丙酸、山梨酸配合使用。因为它呈碱性,所以较丙酸...【查看详情】
  • 丙酸钠上下游产品信息 丙酸钠,无色透明晶体、颗粒或白色结晶性粉末。无臭或略带丙酸气味。易潮解,极易溶于水,溶于乙醇,微溶于丙酮。在湿空气中易吸湿。熔点400℃以上(分解)。1g本品溶于约1mL25℃水24mL乙醇。10%水溶液的pH值为8.0~10.5。广泛应用于食品领...【查看详情】
  • 丙酸钠抑菌防腐特征及应用 丙酸钠,无色透明结晶或颗粒状结晶粉末,略有特殊气味。一水盐为无色晶体,具有吸湿性。溶于水和乙醇,在10%水中溶解度约100(15℃),pH值为8.5~10.5。对于霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用,在酸性pH中最活泼。用作食品保鲜剂,适...【查看详情】
  • 丙酸钠对那些菌群有抑制作用? 丙酸钠液湿酸型防腐剂,其抑菌作用受环境PH的影响。在PH5.0时最小抑菌浓度为0.01%,PH6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌由较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有特效,而对酵母几乎无效。此外,也作...【查看详情】
  • 食品防腐剂--丙酸钠 丙酸钠是我国GB2760—1996规定允许使用的一种食品防腐剂及防霉剂,用于糕点、干酪;可以单独使用或与丙酸、山梨酸配合使用;也可用作啤酒等的粘性物质抑制剂;饲料添加剂等。 外观为无色透明结晶或颗粒状结晶粉末,无味或略微有乙酸-丙酸-丁...【查看详情】
  • 食品级丙酸钠的杀菌防霉作用 食品级丙酸钠无色透明结晶或颗粒状结晶粉末,无味或略微有乙酸-丙酸-丁酸气味。对光和热稳定,在潮湿空气中易潮解。 是我国GB2760—2011规定允许使用的一种食品防腐剂,用于糕点、豆制品等;可以单独使用或与丙酸、山梨酸配合使用;也...【查看详情】
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