无水醋酸钠

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无水醋酸钠
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  • cas:127-09-3
  • 发布日期: 2020-09-24
  • 更新日期: 2020-09-24
产品详请

产品名称:无水醋酸钠

英文名:Sodium acetate

别称:无水乙酸钠

化学式:C2H3NaO2

分子量:82.03

结构式:


CAS号:127-09-3

EINECS登录号:204-823-8

熔点:>300℃

水溶性:500g/L (20℃)

密度:1.01g/mL (20℃)

闪点:>250℃

产品性状:无色无味的结晶体,在空气中可被风化,可燃。溶于水和乙醚,微溶于乙醇。

无水醋酸钠的用途:

用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。

用于制取各种化工产品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味料的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色,具有一定的防霉作用。

亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。

用作普通分析试剂、媒染剂、缓冲剂,还可用于染料合成及影片冲洗。用于医药、印染及有机合成用作媒染剂和缓冲剂,也用于染料和制药工业用于印染、医药、摄影等,亦用作酯化剂、防腐剂。