食品级双乙酸钠的技术指标

双乙酸钠简称SDA，无水物分子量142.9白色结晶米末，有醋酸气味，易吸湿，易溶于水和醇，晶体结构为正六面体，熔点96℃-97℃，加热至150℃以上分解。

食品级双乙酸钠的技术指标如下：

级别：食品级　

醋酸钠%：58.0-60.0　

水份%：≤2.0　

PH（10%水溶液）：4.5-5.0　

甲酸及易氧化物%：≤0.2　

砷（以As计）%：≤0.0003　

重金属（以Pb计）%：≤0.0001　

双乙酸钠是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防霉剂、酸味剂和改良剂，被美国食品和药品管理局定为安全物质，具有高效防霉、防腐、保鲜，提高适口性，增加营养价值，助生长等功效，现广泛应用于畜禽饲料。