三水醋酸钠用途整理汇总

产品名称：三水醋酸钠
外观：无色或白色透明结晶
分子式：C2H3NaO2·3H2O
【产品概述】
三水醋酸钠呈现为为无色透明单斜晶系棱柱状结晶或白色结晶性粉末，无臭或稍带醋气味，略苦，于干燥湿热空气中易风化。相对密度1.45，加热至58℃溶于结晶水中，至120℃失去结晶水而成白色粉末，315℃以上时熔融并分解成碳酸钠。易溶于水（46.5g/100mL，20℃，0.1mol/L水溶液pH为8.87）、丙酮等，溶于乙醇，不溶于乙醚。
【用途说明】

三水醋酸钠主要用于印染、制药、摄影、电镀等，也用作酯化剂、防腐剂。适用于制造医药、染料以及照相药剂等方面，同时也是制造双乙酸钠的一种主要原料。具体应用如下：

1、用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。

2、可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。
3、该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。
4、可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。
5、与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。
6、用作普通分析试剂、媒染剂、缓冲剂，还可用于染料合成及影片冲洗。也用于染料和制药工业，亦用作酯化剂、防腐剂。

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